保育園ブログ

23年10月19日

いよいよ新米の美味しい季節ですね！

10月は新米を使って「おにぎり作り」です☆

エプロン、三角巾、マスク、3歳児こだま組さんも準備バッチリ！

はじめに「お米は田んぼ、畑どっちでできるかわかるかな？」

「畑！」「田んぼだよー！」と答えが分かれた子どもたちですが...　

「正解は田んぼでしたー」

「おばあちゃんの所で見たことある！」というお友だちもいました。

では、早速お米が白米になるまでをみんなと見ていきましょう！

とれたお米はもみに包まれていて、硬くこのままでは食べれません。

もみを取り玄米になります。

玄米は栄養満点な胚芽がついています。でも白米より消化が少し悪いです。

更に精米し胚芽も取り除くと・・・・「何になるかな？」

「白米でしたー☆」

新米は「つや」「風味」「粘り」「香り」が違います！

さぁ、おにぎり作りスタート！

みんなどんな形を作るのかなー？

「ハートはこうやるんだよ！」

「見てーできたよー！」

「ふりかけをかけまーす！パラパラー」

かんせーい！4歳児ゆめ組のお友だちも上手に出来たね！

「できた、できた。はやく食べたいなー」

いよいよ給食の時間。自分で握ったおにぎりはどーかな？

「自分で作ったから美味しいね～♡」

お米は淡白なので、どんなおかずとも相性が良いです。

パンに比べて嚙む回数が多くなりますが、嚙むことで

脳の血流が良くなり脳を活性化してくれます！

また、唾液もたくさん出るので虫歯対策にもなりますよ。

美味しい新米たくさん食べて、みんな大きくなーれ☆

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