25年03月03日　ソラストあだち東和保育園

新年初めての世界の料理は「トルコ」がテーマでした。

メニューは

・麦ごはん

・ケバブチキン

・チョバンサラダ

・野菜チョルバ

でした。

「チョルバ」はスープという意味だそうです。

いただきますの前に

トルコの有名な名所、イスタンブールやカッパギドアの気球

今回の給食に提供されるケバブやトルコアイスなどを

子ども達に説明しました。

主菜・副菜の盛り合わせでしたが、上手に食べています。

幼児クラスはご飯も一緒に、ワンプレートにして提供しました。

おいしい！と、にっこり

お肉、完食したよ！

おやつは、ごまをたくさん使った「タヒニクッキー」です。

いりごまをペーストにして作ったクッキーになります。

サクサクした食感でとても香ばしくできました。

今回は、『羊飼いが外でも簡単に作れる』

というところから名づけられた

「チョバンサラダ」の作り方をご紹介します。

〈材料〉大人２人分　子ども２人分

きゅうり　　　　1/2本

玉ねぎ　　　　　1/4個

人参　　　　　　1/4個

トマト　　　　　1/4個

レモン果汁　　　小１

パセリ粉　　　　少々　　

オリーブ油　　　小１

酢　　　　　　　小1/2

砂糖　　　　　　小１

塩　　　　　　　少々

〈作り方〉

①トマトを湯むきして、角切りにする

②その他の野菜も角切りにして、茹でる

③レモン果汁・パセリ粉・調味料をレンジにかける

④すべて混ぜ合わせて完成

レモンが入ったドレッシングはさわやかで

食欲が増します。

ぜひご家庭でも作ってみてください！

☆ソラストあだち東和保育園☆

住所　東京都足立区東和4-12-5

TEL　03-5849-3676

＊随時見学行っています。