保育園ブログ
保育サービス ソラストの毎日をお届けします。
ソラストときわ台第二[だしの食育体験会 ①]
18年02月17日
1本のかつおを、かんなや回転式（えんぴつけずりの様な物)でけずって、かつおぶしを作りました。
煮干しの頭と内臓を取る、体験をしました。
かつおだしとこんぶだしで炊いたご飯を一口サイズのおにぎりにして、味見をしました。
かつおぶしのだしと、しいたけのだしの味比べをしました。
煮干しと、しいたけと、こんぶと、かつおぶし・・・色々な種類のだしができますね。
お味噌汁やお吸い物の味見もしました。野菜も入っていて、栄養たっぷりです。
☆ ソラストときわ台第二
板橋区前野町2-1-20 エステート前野町20号棟1階 ☆