保育園ブログ

21年10月08日

竜泉保育園の子ども達に人気のおやつのレシピを紹介したいと思います。

「高野豆腐のコロコロ揚げ」です☆

●材料（子ども3人分）

• 高野豆腐　1枚
• 水　　　　大2
• さとう　　大1
  
  
• 片栗粉　　大2
• 揚げ油　　適量
  
  
• きな粉　　大1
• さとう　　小2
• 塩　　　　少々
  
  

●作り方

1. 分量の水に砂糖を溶かし、高野豆腐に吸水させる
   
   
2. 高野豆腐が戻ったら水気を絞り、1㎝角くらいの大きさに切る
   
   
3. ２に片栗粉をまぶし、油で表面がきつね色になるまで揚げる
   
   
4. 油が切れたら、きな粉・砂糖・塩をからめて完成です！
   

「外はサクサク、中はふわっふわ～♪」
「きな粉が甘くておいしいよ！」と、みんな大喜びです。

「次はいつでるの？」
「また作って！！」と、大人気のおやつでした。

スティック状やいろんな形に型抜きしてみても楽しいですね。
ぜひご家庭でも挑戦してみてください☆