保育園ブログ

23年02月08日

幼児クラスで特に人気があった「かじきのかわり焼き」の作り方をご紹介します♪

材料（大人2人・乳児2人）

かじき　　　　　4切れ
塩　　　　　　　ひとつまみ
酒　　　　　　　少々
マヨネーズ　　　小さじ1強
Aパン粉　　　　大さじ2
A乾燥パセリ　　少々
A油　　　　　　大さじ1/2

作り方

①かじきは塩・酒で下味をつけ、10分程度冷蔵庫におく。

②キッチンペーパーで①の水気をとる。

③クッキングシートを敷いた天板に②のかじきを並べ、マヨネーズを塗る。

④ボウルまたはビニール袋にAのパン粉・パセリ・油を入れて混ぜる。

⑤混ぜ合わせたパン粉を③のかじきにまんべんなく散らす。

⑥180℃のオーブンで15分程度、こんがり焼く。
（オーブントースターでもOKですが、途中でアルミホイルをかけ、焦げ付かないようにしましょう）

⑦できあがりです♪

★いっしょに作ろう★
お子さんに、パン粉・パセリ・油を混ぜるのを手伝ってもらうと、一緒にお料理を楽しめますね♪
お時間に余裕があるときに、ぜひ一緒に作ってみてください。

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ソラスト竜泉保育園
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