25年05月20日　ソラストあだち東和保育園

5月の郷土料理は『埼玉県』がテーマでした。

ソラストあだち東和保育園のある足立区は、

埼玉県と隣接しているので

県名を知っている子どもが多かったです。

給食は

・武蔵野うどん

・ひじき入りだし巻き卵

・添え野菜(ブロッコリー)

でした。

普段の給食でも提供しているうどんに似ていたからか

すごい勢いでよく食べてくれました。

うどん最高～♪

美味しくておかわりしちゃった！

みんなで食べるともっと美味しいね♪

おやつは

「ゼリーフライ」でした。

じゃがいもとおからを小判型に成型して揚げた

埼玉県行田市のソウルフード！

小判型をしていることから『銭(ゼニ)フライ』と呼ばれ

それが訛って『ゼリーフライ』になったといわれています。

こちらもよく食べてくれました。

もぐもぐ...よく噛んで食べてね

ひとりで食べられるよー！

おかわりもしちゃおうかなあ

今回はゼリーフライのレシピをご紹介します。

《材料》子ども5人分

乾燥おから　　10g

じゃがいも　　大2個

玉ねぎ　　　　1/4個

にんじん　　　1/4本

片栗粉　　　　大2

塩　　　　　　少々

サラダ油　　　適量

中濃ソース　　お好み

《作り方》

①乾燥おからは表示に従い水で戻す

②じゃがいもは茹でて潰す

③玉ねぎ・にんじんはみじん切りにして

　茹でるorレンジで柔らかくする

④材料を混ぜて小判型に成型する

⑤油で揚げる

⑥上からソースをかけて完成

ぜひご家庭でも作ってみてください。

☆ソラストあだち東和保育園☆

住所　東京都足立区東和4‐12‐5

TEL　03‐5849‐3676

＊見学随時行っています。