23年10月21日　ソラスト茗荷谷保育園

10月に秋の代表格、きのこの食育を行いました。

こころぐみで、きのこに触ったり、においをかいだり、

観察したりする、きのこに親しむ食育をしました。

用意したきのこはしいたけ・エリンギ・えのき・なめこです。

給食室では、しいたけをつるして、干ししいたけ作りをして、

干ししいたけができる様子を見てもらいました。

天気のいい日には、外で天日干しをします。

できあがった干ししいたけを水に戻す様子も、観察しました。

最後、生しいたけと干ししいたけを比べます。

どちらかわかりますか？

正解は、左側です。

食育を通して、きのこに興味を持ち、

食べてくれるようになった子どももいました。

今後も食材に興味を持ってもらえる食育をご紹介していきたいと思います。

随時、園見学を行っております。

お気軽にお問い合わせください。

ソラスト茗荷谷保育園

東京都文京区大塚1-4-1

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