24年02月28日　ソラスト茗荷谷保育園

立春も過ぎましたが、まだまだ厳しい寒さが続いています。

園では冬野菜の代表格・大根の食育を行っています。

ひかりぐみでは大根にふれる食育を行いました。

大きな大根を転がしたり、立てて持ってみたり、においをかいで、楽しむ姿が見られました。

こころぐみでは大根の葉に近い上部を、水耕栽培しています。

始めてから1か月ほど経過したものです。

うまくいくと、花まで咲くこともあるようです。

給食室では干し大根を作って、展示しました。

外にも干して日に当てます。

2週間程度でだいぶ小さくなり、完全に乾燥した状態になりました。

大根を水で戻し、戻る様子も観察します。

２日間ほどで戻りましたが、元の大きさには戻りませんでした。

給食室で展示した干し大根の様子を、子どもたちも見て、廊下を行き来していました。

給食で出た、大根の味噌汁も、みんな食べている様子でした。

今後も園での食育活動について、お知らせしていきたいと思います。

随時、園見学を行っております。

お気軽にお問い合わせください。

ソラスト茗荷谷保育園

東京都文京区大塚1-4-1

TEL：03-6902-9201