24年07月23日　ソラストあだち東和保育園

いつもどの国のメニューが出てくるか

楽しみな「世界の料理」ですが、

今月はオリンピック開催に合わせて

『フランス』でした。

給食のメニューは...

・パン

・若鶏のマレンゴ風

・ジュリエンヌサラダ

・ビシソワーズ

・メロン　です。

給食を食べる前に栄養士がフランス語で『ボンジュール』と

日本語の「こんにちは」にあたる挨拶をしながら保育室へ入り

子ども達にメニューの説明をしました。

"若鶏のマレンゴ風"は

フランスで有名なナポレオンが好んで食べた

トマトを使い煮込んだ料理、

"ジュリエンヌサラダ"は細切りのサラダ、

"ビシソワーズ"は野菜をよく煮て滑らかにしたスープ

という意味であることを伝えると

『おいしそう！』『早く食べたい！』と元気のよい声が

聞こえてきました。

全員でフランス語の「いただきます」にあたる

『ボナペティ』と挨拶をしてから食べ始めました。

スープにつけて...

おいしい～と、にっこり♪

全部おいしい！

そして、午後のおやつは"ガーリックライス"でした。

おやつもおいしい！とピース

今回は食べやすいと子ども達に大人気だった

ジュリエンヌサラダのレシピをご紹介します。

〈材料〉子ども5人分

人参　　　　　　　　1/2本

水煮ツナ缶　　　　　1缶

塩　　　　　　　　　少々

砂糖　　　　　　　　小１　

酢　　　　　　　　　小1/2

オリーブオイル　　　小１

〈作り方〉

①人参を細切り（千切り）にする

②人参・水煮ツナ缶を茹でて、水分を切っておく

③酢をレンジにかけて酸味を飛ばし、塩・砂糖を混ぜる

④②にオリーブオイルと③を混ぜ、なじませる

人参を細切りにすると小さいお子様でも食べやすいです♪

ぜひ作ってみてください。

☆ソラストあだち東和保育園☆

住所　東京都足立区東和4-12-5

TEL　03-5849-3676

＊見学随時行っています。