保育園ブログ

21年12月17日

大根掘りの翌日、収穫した大根でクッキングを行いました。

調理の先生からだしのお話、包丁の持ち方を教わります。

クッキング開始！皮をむき、包丁で大根を切りました。

慣れた手つきで子どもたちは調理を楽しんでいました。

鍋で大根を煮ている間、3種類のだしに触れ、

感触や匂いをかぎ、いよいよだしクイズ！！

子どもたちは、かつお、昆布、煮干し3種類のだしを全て正解していました☆

大根が煮えたころ、火が通っているか味見をします。

「やわらかい」「食べれるよ」と教えてくれました。

いよいよ最終項目です！鍋に味噌を入れ、かき混ぜて完成！！

自分たちで蒔いた種が大きくなり、収穫した大根を皆で調理して

食べる体験ができた子どもたちは、味噌汁をのみ感動していました。

「おいしい」と何度も言いながら何杯もおかわりをしていました！！

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