25年01月15日　ソラスト成増保育園

ソラストでは毎日手作りの温かい給食を提供しています。

定番のおかずから野菜がたっぷりと摂れるものなどメニューは盛りだくさん♬

その中から給食の先生おすすめの献立を紹介していきたいと思います！

子どもたちに人気の副菜【さつまいもの塩昆布和え】のレシピです。

【材料(1人分)】
さつまいも：36ｇ・バター：1.6ｇ・塩昆布：0.5ｇ

【作り方】

①さつまいもは皮をむいて１㎝角に切り、水にさらす。

②柔らかくなるまで茹でる。（電子レンジを使用する場合は、耐熱容器にさつまいもと少量の水を入れ、ふんわりとラップをし500Wで２～３分加熱する）

③塩昆布は細かく刻んでおく。

④さつまいもが温かいうちに、バターを入れ混ぜる。

⑤④が冷めたら、塩昆布を混ぜ合わせる。

⑥お皿に盛り付けたら完成です♪

【point】
バターはさつまいもが温かいうちに混ぜると溶けて全体によくなじみ、美味しいです！

※電子レンジでの加熱は、ご家庭にあるレンジによって加熱時間を調節してください。