25年06月30日　ソラストあだち東和保育園

６月の郷土料理は『福岡県』がテーマでした。

給食は

・ごはん

・がめ煮

・野菜たっぷり！豚肉のもつ鍋風スープ

・鉄強化マスカットゼリー

でした。

郷土料理や福岡県の有名な食べ物について

クラスで説明しました。

がめ煮は、鶏肉を使うことが多く、

福岡県の方言で「がめくりこむ」

いろいろな物を寄せ集めるということからきているそうです。

鶏肉あるかな？

鶏肉あったよ！

野菜がたっぷり入ったスープ、おいしい♪

おやつは『かしわめしにぎり』でした。

おにぎりを見て、にっこり

上手に持って食べています

今回はこれからの季節にピッタリなスタミナ満点の

野菜たっぷり！豚肉のもつ鍋風スープのレシピをご紹介します。

《材料》大人2人分子ども2人分

かつお・昆布のだし汁　　　　　600g

豚肉　　　　　　　　　　　　　60g

キャベツ　　　　　　　　　　　２枚

にら　　　　　　　　　　　　　1/3束

人参　　　　　　　　　　　　　1/5本

もやし　　　　　　　　　　　　1/5袋

にんにく　　　　　　　　　　　少々

酒　　　　　　　　　　　　　　小1/2強

しょうゆ　　　　　　　　　　　小1/2

みそ　　　　　　　　　　　　　小２

ごま油　　　　　　　　　　　　小1強

《作り方》

①かつお・昆布のだし汁をつくる

②野菜・豚肉を食べやすい大きさに切り、にんにくはすりおろす

③だし汁の中に豚肉、固い野菜から入れて煮る

④野菜が柔らかくなったら、にんにくと調味料を入れて味を調える

⑤最後にごま油入れて完成

暑くなるこの季節にピッタリな具沢山汁です。

ぜひご家庭でも作ってみてください。

☆ソラストあだち東和保育園☆

住所　東京都足立区東和4-12-5

TEL　03-5849-3676

見学随時行っています。