ソラストときわ台保育園☆【ソラストレシピ】クリームシチュー
25年04月14日 ソラストときわ台保育園
子どもたちに人気のメニュー
「クリームシチュー」のご紹介です!!
クリームシチュー
<材料> 4人分
鶏もも肉(皮つき)130g
じゃがいも 80g
にんじん 44g
たまねぎ 70g
はくさい 60g
しめじ 40g
★バター 24g
★小麦粉 24g
牛乳 240g
かつおだし汁 180g
食塩 2g
<作り方>
① 鶏もも肉は1㎝角、野菜は2㎝角ぐらい(食べやすい大きさ)に切る。
② 鍋にサラダ油を敷き、鶏肉をしっかり炒め、そのあとに野菜を加え、さらに炒める。
③ ②にかつおだしを加え煮込む。
④ 別の鍋にバターを溶かし、小麦粉を加え炒める。そこに、だまにならないように少しずつ牛乳を加えホワイトソースを作る。
⑤ ②の鍋に④を合わせ、とろみがつくまで煮込んだら完成です!
※市販のルーを使わないお野菜たっぷりのうま味が溶け込んだシチューです!
子どもたちが好きなお野菜を使って、ご家庭でも是非お試しください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
随時、園見学を行っています。
お気軽にお問い合わせください。
ソラストときわ台保育園
東京都板橋区常盤台2-5-7
峰岡ビル1階
TEL:03-5392-7551